Salud y cocina

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Articulos

La prevención como mejor arma contra el cáncer de...

La prevención como mejor arma contra el cáncer de mama 19 de octubre día internacional enbla lucha c...

Beneficios que aporta el bambú para la salud

El bambú es una planta que tiene infinidad de aplicaciones pero una de las menos conocidas es como a...

Cocteles

Aguajina

INGREDIENTES 1 kilo de masa de aguaje Un ¼ de kilo de azúcar PREPARACIÓN Desleír la masa de aguaje e...

Pisco Sour

Cóctel bandera del Perú, el día del Pisco se celebra primer domingo de febrero dicho país Este cócte...

Gastronomia

Arroz con pollo

Ceviche con langosta

1 Cocer la langosta. ( Para poner en el plato cuando este listo lo demás) 2 Cortar la cebolla, el to...

Bocachicos asados

Se debe Limpiar bien el pescado, quitar las vísceras y la hiel con cuidado sin que se rompa y así ev...

Chicharron de pirarucu

El Chicharrón de Pirarucu son trozos de pescado apanado acompañado con, ensalada, vinagreta, yuca fr...

Postres

Helado de copoazú

Ingredientes: 7 yemas 500 gr. Copoazu 100 gr. Crema 1 tz. De azucar 2 tz. De leche Se Hierve la l...

Crema volteada

Plantas tradicionales

Motelo sanango

Lotelo sanango, trompetero sacha Abuta grandifolia (Martius) Sandwith: Menispennaceae (Dicotiledónea...

La Copaiba

Esta planta se distribuye en los bosques tropicales del oeste de la India y América del sur, en suel...

Sangre de Grado

Árbol para la cicatrización de heridas externas y de ulceras estomacales e intestinales. La Sangre d...

Uña de gato

Planta trepadora de uso medicinal originaria. Crece en tierras vírgenes en las selvas del amazonas ,...

Acompañamientos

Aji de huevo

Tacacho

Es un plato típico de la gastronomía Peruana . El término «tacacho» se derivaría del quechua «taka...

Aji de gallina

Receta para 10 personas

Picante de langostinos

Recetas para 6-8 personas

Productos

Aceite de Chontaduro

Cocine cierta cantidad de Contaduro (al gusto) en agua durante dos horas, después déjelos reposar p...

Mojojoy

Platos típicos del los pueblo indígenas, es un alimento nutritivo, también lo usan como medicamento,...

Fariña

La Fariña es una harina gruesa obtenida de la yuca brava o venenosa como suelen llamarla. Este produ...

Helado de Asai