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Produtores brasileiros de azeite de oliva têm chances de se beneficiarem da alta internacional do preço do alimento, e ganhar mais espaço para vender ao segundo maior mercado importador do mundo: o próprio Brasil

Produtores brasileiros de azeite de oliva têm chances de se beneficiarem da alta internacional do preço do alimento, e ganhar mais espaço para vender ao segundo maior mercado importador do mundo: o próprio Brasil.

De todo azeite que o país consome, menos de 1% (0,24%) é produzido por sua lavoura. A maior participação no mercado interno poderá se dar pela qualidade do produto, o que permite crescimento de consumo mesmo quando o preço se eleva.

Entre 2018 e 2022, a produção de azeite só no Rio Grande do Sul passou de 58 mil litros para 448,5 mil litros. O estado e outras regiões do país, como a Serra da Mantiqueira – entre Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro -, está se especializando na produção de azeite extra virgem, de menor acidez, reconhecido como artigo especial ou premium.

De acordo com o Internacional Olive Council, entre 2013 e 2020, o Brasil importou uma média de 74 mil toneladas ao ano de azeite e óleo de bagaço de azeitona. No período de oito anos, a importação cresceu de 73 mil toneladas ao ano para 104 mil toneladas ao ano.

Em 2020, oitenta por cento desse volume veio da Portugal e da Espanha. Os dois países da península ibérica diminuíram a produção de azeite nos últimos anos por causa do aumento de temperatura quando ocorre a floração das oliveiras, o que causou a elevação do preço do produto em cerca de 45% de 2020 para cá.

Paralelo ao encarecimento do azeite, produção nacional começa a ter reconhecimento. No mês passado, por exemplo, um azeite de marca gaúcha (Potenza Frutado) foi escolhido como o melhor do Hemisfério Sul – Prêmio Internacional Expoliva de Qualidade dos Melhores Azeites Extravirgens, realizado na Espanha (22ª edição).

Abastecimento mais rápido – Além de azeite extra virgem de qualidade reconhecida, o produtor nacional tem em seu favor a agilidade para abastecer o mercado interno. “Se eu colher uma azeitona hoje no pé aqui, eu posso tranquilamente em dez dias ter o azeite dela em uma loja do Pão de Açúcar em São Paulo”, calcula Luiz Eduardo Batalha, o maior produtor de azeite do Brasil e dono da marca que leva seu nome.

Batalha, que acumula experiência com a produção de carne, café e cana-de-açúcar em diferentes partes do país, cultiva oliveiras em três fazendas com total de 3 mil hectares nos municípios de Pinheiro Machado e Candiota, no sudeste gaúcho, a cerca de 60 quilômetros da fronteira com o Uruguai.

Segundo ele, o azeite extra virgem “é um produto que precisa de muito frescor” e as marcas estrangeiras apesar do domínio absoluto “não competem com a rapidez que a gente tem de colocar o azeite nas gôndolas do supermercado, nos lugares, nos restaurantes.”

O argumento do produtor faz sentido para Ticiana Werner, dona de um restaurante em Brasília que leva o seu sobrenome. Ela pondera que além do maior tempo para chegar às redes brasileiras de abastecimento, o azeite importado pode não estar devidamente acondicionado em seu transporte.

“Um azeite da Europa vem como? Em um contêiner. Como é esse contêiner, é refrigerado? Se não for refrigerado o azeite pode oxidar”, avalia a empresária que desde o início do ano começou a usar azeite nacional em saladas, pratos quentes e até sobremesas.

O Brasil cultiva oliveiras desde o século passado, mas a perspectiva de ter uma produção mais robusta e virtuosa começou a se desenhar entre os anos de 2005 e 2006, quando o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) demandou que a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) avaliasse a possibilidade de o país cultivar oliveiras, como já acontecia com as vinheiras no Sul do Brasil e no Vale do São Francisco (Bahia e Pernambuco).

O trabalho teve início com o plantio de mudas de oliveiras tradicionais em países de grande produção. As variedades de maior sucesso foram koroneike, de origem grega; as espanholas arbequina e arbosana; e a covatina, da Itália.

Mudança no metabolismo – “Quando você traz uma espécie de uma condição adequada para uma condição como a nossa, a planta mexe no seu metabolismo e se adapta à nova condição”, explica o engenheiro agrônomo Rogério Oliveira Jorge, responsável técnico em laboratório da Embrapa Clima Temperado em Pelotas (RS), que faz pesquisas e avalia a qualidade dos azeites produzidos no Brasil.

O desempenho da planta depende da capacidade de se adaptar ao clima e ao solo. A ciência sabe que as oliveiras não se desenvolvem bem em lugares com muita chuva e solos enxarcados.

Além do baixo índice pluviométrico e da baixa umidade relativa do ar, a planta precisa de exposição ao sol e de temperaturas amenas. Nos períodos de florescimento pleno, polinização e frutificação efetiva “a temperatura diária deve ficar em torno de 20ºC, a fim de que todos os processos metabólicos ocorram normalmente”, descreve estudo da Embrapa sobre a distribuição potencial de oliveiras no Brasil e no mundo, feito em 2015.

De acordo com os pesquisadores da empresa estatal, além do Rio Grande do Sul e de lugares de altitude como a Serra da Mantiqueira, há zonas “apontadas como mais favoráveis” no semiárido nordestino.

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos, pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico. Em entrevista à Agência Brasil, a nutricionista Mônica Julien, da Secretaria de Saúde do Distrito Federal, aconselhou o consumo. “Eu recomendo que use azeite se possível, não em substituição a todas as outras gorduras, porque até as gorduras saturadas têm sua função também no organismo, mas se puder acrescentar e trocar uma boa parte das gorduras por azeite é bastante saudável.”

Rotineiramente, o Ministério da Agricultura e Pecuária faz fiscalização e apreensões de azeites em supermercados. O Mapa orienta aos consumidores conferir a lista de produtos irregulares já apreendidos; não comprar a granel; optar por produtos com a data de envase mais recente; reparar a data de validade e o tempo dos ingredientes contidos – o tempo de colheita de azeitona para azeites extra virgem é de seis meses. Outra sugestão é observar se o óleo está turvo e se na embalagem há informação sobre mistura de óleos (adição de outro óleo vegetal).

fonte consultada: jornaldebrasilia.com.br

A ministra da Saúde, Nísia Trindade, disse nesta segunda-feira (8) que a pasta trabalha de forma intensa junto à Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) no intuito de ampliar a produção de doses contra a dengue. O governo brasileiro negocia com o laboratório japonês Takeda, responsável pelo imunizante, uma transferência de tecnologia para que o número de doses distribuídas no país e, consequentemente, o público-alvo, possam ser ampliados. Atualmente, crianças de 10 a 14 anos estão sendo imunizadas.

“Estamos trabalhando junto com a Fundação Oswaldo Cruz que, por sua vez, se responsabilizou por parcerias com laboratórios privados para poder aumentar essa produção. Mas existem várias questões técnicas que precisam ser resolvidas”, disse Nísia, em coletiva de imprensa no Palácio do Planalto, em Brasília. Na ocasião, ela reforçou que o laboratório japonês tem capacidade limitada de produção e que todo o estoque disponível já foi direcionado ao governo brasileiro.

fonte consulada: hojeemdia.com.br

En una revelación innovadora, Check Point Research hace notar el uso alarmante de la IA para afectar las campañas electorales en todo el mundo.
Mientras las sociedades democráticas de todo el mundo se preparan para una serie de elecciones cruciales, la integridad del proceso electoral se ve cada vez más afectada por el papel sofisticado y sigiloso de la inteligencia artificial. La última investigación de Check Point Research descubre las formas multifacéticas en que se implementa la IA para dar forma a los resultados políticos en todos los continentes.

Revelando la influencia invisible:
• Análisis electoral: Más de 36 elecciones analizadas revelan que un tercio significativo de las mismas tuvo un uso generalizado de materiales de audio y video generados por IA.
• Engaño por diseño: las tecnologías de inteligencia artificial se han utilizado para crear contenido que engañe a los votantes, promueva candidatos, ataque a adversarios políticos y difunda desinformación a gran escala.
• La prevalencia de audio deepfakes: dado que la tecnología de manipulación de audio es más madura y más difícil de detectar, representa una amenaza mayor para la integridad de la información.
• Un vacío regulatorio: las leyes actuales no logran abordar los desafíos que plantean estas tecnologías, lo que deja a las democracias en riesgo.
• Los creadores: tanto fuerzas políticas nacionales como entidades extranjeras están produciendo materiales fabricados con el objetivo de realzar su mensaje o socavar a sus oponentes.
• Libertad de expresión a través de la IA: la IA se utiliza de forma creativa para eludir la censura, dando voz a la disidencia política en países como Bielorrusia y Pakistán.
• Reescribir la historia: la IA resucita a líderes fallecidos para influir en la opinión pública, borrando las líneas entre la realidad y la invención en el discurso político.

Una grave advertencia y un llamado a la acción:
Sergey Shykevich, director del grupo Threat Intelligence de Check Point Software, reflexiona sobre los hallazgos: "Nuestra investigación sobre el uso de la IA en campañas electorales en todo el mundo pone de relieve una evolución escalofriante de la guerra digital contra los procesos democráticos. La sofisticación y accesibilidad de las tecnologías de IA han llegado a un punto en el que pueden utilizarse fácilmente como armas para influir en estos procesos. Es imperativo que generemos conciencia, fomentemos la colaboración internacional y actualicemos los marcos regulatorios para contrarrestar estas amenazas".
Check Point Research invita a periodistas, formuladores de políticas y al público en general a participar en este diálogo crucial. Sergey Shykevich está disponible para entrevistas para profundizar en los hallazgos de la investigación y discutir los pasos vitales necesarios para salvaguardar la democracia en la era digital.

O atleta amazonense Argemiro Cândido, 13 anos, foi convocado para a Seleção Brasileira de Tênis de Mesa para o Campeonato Sul-Americano de Cochabamba, na Bolívia. O amazonense, que recebe apoio do Governo do Amazonas, por meio do Bolsa Esporte Estadual, fará parte da equipe sub-13 masculina que disputará uma vaga no Pan-Americano da categoria, sendo o único representante da região Norte do país.

“O apoio contínuo a atletas como Argemiro é fundamental para o desenvolvimento do esporte no nosso estado. Iniciativas como o Bolsa Esporte do Governo do Amazonas são essenciais para garantir que talentos possam ser descobertos, desenvolvidos e motivados, permitindo que eles alcancem o palco mundial com o suporte necessário”, disse o secretário de Estado do Desporto e Lazer (Sedel), Jorge Oliveira.

Em 2024, Argemiro Cândido conquistou 6 etapas do TMB Estadual e, em 2023, alcançou o terceiro lugar no World Table Tennis (WTT) Etapa de Rosário, na Argentina. Resultados que somaram pontos no ranking internacional, o credenciando a ser convocado pela Confederação Brasileira de Tênis de Mesa (CBTM).

“Essa convocação demonstra que eu estou evoluindo e crescendo dentro do esporte. Eu agradeço ao Governo do Amazonas pelo incentivo para representar o meu estado nos campeonatos, trazendo vários títulos para a região Norte”, declarou Argemiro Cândido.

O Campeonato Sul-Americano será disputado no Coliseo Polifuncional Evo Morales Ayma, na cidade de Cochabamba, na Bolívia. O torneio acontecerá entre os dias 20 e 25 de maio, e servirá de classificatório para o Campeonato Pan-Americano da modalidade. Na seleção sub-13 Argemiro terá a companhia dos atletas Leandro Ferreira, Vitor Thiofilo e Flávio Coelho.

fonte consultada: acritica.com

ABUNDANCIA COMO MEDIDA DE BIENESTAR INDÍGENA:

LOS 10 AÑOS DE LOS IBHI

08 de abril de 2024. Amazonas, Colombia. Para los pueblos indígenas, el bienestar está dado por la abundancia, un concepto que desde su cosmovisión parte de la plenitud en términos de territorio, alimentos, conocimientos y satisfacción personal, principalmente. En contraste, la carencia de elementos, es decir, la pobreza, representa un acuerdo mundial que, desde mediados del siglo XX, la establece como la concepción dominante para determinar cuál es el ingreso necesario para que una persona pueda sobrevivir, a partir del desarrollo económico de su sociedad.

Establecer este enfoque diferencial para medir el bienestar determinó un gran avance en la consolidación de herramientas que le permitan a Colombia obtener estadísticas nacionales específicas de los pueblos indígenas de la Amazonia colombiana, un trabajo que desde el Programa de Investigación ‘Dinámicas Socioambientales y Culturales’ del Instituto SINCHI, resultó en el ‘Primer reporte sobre el estado de los modos de vida y territorios de los pueblos indígenas del departamento de Amazonas – Colombia’.

La línea de tiempo de los IBHI

Con este primer reporte, el Instituto SINCHI presentó los Indicadores de Bienestar Humano Indígena (IBHI), producto del trabajo que inició con la tesis doctoral: “Pueblos indígenas e indicadores de bienestar humano indígena en la encrucijada de la globalización: estudio de caso de la Amazonia colombiana”, de Luis Eduardo Acosta, investigador del Programa de Dinámicas Socioambientales, quién en 2005 adelantó en la Universidad del País Vasco, España.

En total, se construyeron 21 indicadores agrupados en 5 grandes capacidades: Control Colectivo del Territorio, Agencia Cultural Autónoma, Autonomía Alimentaria, Ambiente Tranquilo, Autocuidado y Reproducción. Para lograrlo, en 2013, cuando Acosta finalizó su tesis doctoral, se realizó el diseño estructural de los IBHI. Un año más tarde, el SINCHI logró establecer compromisos con el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible dentro del Plan Nacional de Desarrollo 2014 -2018, para el apoyo a procesos de “Ordenamiento ambiental del territorio a partir de los sistemas de conocimiento para la gestión ambiental en los territorios indígenas”.

Del 2015 al 2020, el Instituto SINCHI entró en concertación con las 14 Asociaciones de Autoridades Tradicionales Indígenas (AATIs) del Amazonas, para la aplicación de los IBHI en 22 pueblos indígenas del departamento. Durante estos 5 años se adelantaron encuentros de capacitación, trabajos de campo para el levantamiento de la información, interpretación comunitaria de la misma, y eventos de socialización de resultados. Con el aval de los pueblos indígenas, el primer reporte fue publicado en 2020. Para el 2021 los IBHI se aplicaron en 25 comunidades de Guainía y durante el 2022, en 15 comunidades del resguardo Gran Vaupés.

El enfoque diferencial aplicado en territorio

“La abundancia es un concepto indígena de la “gente de centro” (uitoto, muinane, bora, andoque, nonuya, miraña y okaina) del departamento de Amazonas, que podría ser asimilado por otras etnias amazónicas desde sus propias perspectivas culturales, y determina el apogeo del hombre indígena al haber conseguido, para su beneficio y el de sus futuras generaciones, diferentes elementos que les permitirían sobrevivir: alimento, conocimiento, consejos e identidad. Todo enmarcado en un ambiente de relacionamiento espiritual que soporta la abundancia en la reciprocidad y el respeto por la naturaleza. De esta manera, los IBHI se proponen como una forma diferencial para medir el bienestar de los pueblos indígenas”, afirmó Delio Mendoza, investigador del Instituto SINCHI e indígena de la etnia uitoto – Gente de Canangucho.

Durante el último Censo Nacional de Población y Vivienda con enfoque diferencial realizado por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística DANE en 2018 para establecer el porcentaje de población indígena en el país, se implementaron 4 preguntas sobre temas étnicos y 8 categorías de respuesta en otras preguntas acordadas con los pueblos indígenas con las que se propuso evidenciar su realidad social y demográfica a través de información estadística. Como resultado, se conoció que la población indígena representa el 4,4% del porcentaje de población total del territorio nacional, que equivale a 1’905.617 personas que se auto reconocieron como parte de uno de los 115 pueblos indígenas nativos de Colombia.

Este hecho marca un hito en las estadísticas nacionales; con la aplicación de los IBHI podrían llegar a comprenderse en detalle las dinámicas y el estado de los modos de vida de los pueblos indígenas en sus territorios; por ejemplo: la vigencia de las autoridades tradicionales, las razones de flujo de población, el uso de la lengua propia, los niveles de educación formal como mecanismos de desarrollo e interacción con las sociedades externas, la base natural sobre la que se sustenta la alimentación como el número de especies cultivadas, recolectadas, cazadas y pescadas disponibles; los niveles de transformación y conservación de las especies y la disponibilidad de semillas propias; la existencia y las repercusiones de problemáticas sociales que afectan la tranquilidad de los territorios; la presencia del Estado y la prestación de servicios públicos como agua potable, disposición de las aguas servidas, recolección de basuras y energía eléctrica; la atención preventiva y curativa de enfermedades por métodos tradicionales; el tipo de prácticas deportivas o los niveles de desnutrición de la población, situaciones que trascienden en la calidad de vida de las comunidades indígenas.

Esta investigación es una contribución conceptual, técnica y metodológica que permite robustecer las estadísticas nacionales, con un enfoque diferencial, sobre la población indígena de la Amazonia colombiana, y es fundamental para la gestión de la información de los territorios, el seguimiento de sus dinámicas de vida, y la contribución para que los pueblos indígenas puedan ejercer con mayor autonomía y efectividad el control social y político, y la gestión ambiental.

A 10 años de la ideación de los IBHI, el Programa de Dinámicas Socioambientales y Culturales del Instituto SINCHI continúa con su labor y establece su proyección en tres direcciones: 1. Levantamiento de las líneas base de los indicadores en los departamentos restantes de la Amazonia colombiana; 2. Realizar el monitoreo de los IBHI aplicados para evaluar los cambios en los modos de vida y territorios de los pueblos indígenas; y 3. Avanzar en un proceso de posicionamiento y transferencia técnica de los IBHI, como los que se adelantan actualmente con el departamento de Amazonas en el seguimiento y evaluación del Plan Departamental de Seguridad Alimentaria y Nutricional; o el escalamiento a través de la cooperación técnica con el DANE, para el reconocimiento de los Indicadores de Bienestar Humano Indígena.

Fuente consultada : Valentina Ruiz Niño

La Procuraduría General de la Nación solicitó a los mandatarios de seis municipios del departamento aplicar los instrumentos en materia de planificación de la gestión del riesgo de desastres

Tras recientes eventos asociados a la actividad del volcán Machín ubicado entre Ibagué y Cajamarca, la Procuraduría General de la Nación solicitó a los mandatarios de seis municipios del Tolima, cumplir sus obligaciones respecto a la prevención y atención prioritaria de cualquier riesgo de erupción, explosión o efusión que pueda implicar una potencial afectación o vulnerabilidad del territorio y de la población.

En su misiva citó las disposiciones contenidas en la Ley 1523 de 2012 y en la normativa del Sistema Nacional para la Gestión del Riesgo de Desastres (SNGRD), en el sentido de aplicar los instrumentos en materia de planificación de la gestión del riesgo de desastres y fortalecer los planes de acción para la oportuna y eficiente atención de cualquier emergencia eventual, disponiendo las capacidades técnicas, administrativas, presupuestales y de talento humano, necesarias para ello.

fuente consultada: elnuevosiglo.com.co