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Algunos alimentos para tratar el colesterol
1. Alimentos altos en fibra, como avena, habas y hasta la lenteja, ya que su alto contenido de fibra su ingesta produce un tránsito rápido de alimentos por el tracto intestinal.
2. (omega -3 ) Aceites vegetales, pescados.
El omega se encuentra en las plantas, frutas, frutos secos y semillas.
Los aceites obtenidos de los frutos secos y semillas concentran estas grasas y son muy ricos en omega 3.
Aceites / Cuando hablamos de la presencia de omega en los aceites, se puede nombrar determinados tipos de mayor a menor proporción de omega, aceite de lianza , aceite de nueces, aceite de soya, aceite de canao, aceite de germen de trigo y aceite maís, se debe tener en cuenta que el omega es un tipo de grasas sensible al calor y por lo que se recomienda no utilizar para cocinar, es recomendable consumirlos con frutas ricas en antioxidantes.
Pescados / grasos y semigrasos
Los pescados contienen gran cantidad de omega, ya unos tendrán más o menos proporciones de omega, mencionamos unos : Atú, salmón, sardinas anchoas, bacalao arenque, entre otros..