1 Cocer la langosta. ( Para poner en el plato cuando este listo lo demás)
2 Cortar la cebolla, el tomate en juliana.
3 Exprimir la lima y mezclar con el tomate y cebolla "Curtir".
4 Ahora ha esté preparado agregar la langosta, el zumo de las 2 naranjas, la paste de tomate y la mostaza.
5 Sazonar al gusto, sal, aceite y el cilantro picado
6 Revolver bien y dejar en reposo unos 15 minutos, luego servir, acompañado de Palomitas, maíz tostado, o plátanos fritos muy muy finos " chifles".